Resan tillbaka efter två korsbandsskador

Här läser ni om min resa tillbaka till ett aktivt liv efter 2 främre korsbandsskador, en meniskskada och kärleken till fotbollen.

Fredags shopping!

Publicerad 2010-03-19 15:34:47 i En bra dag

Idag har varit en väldigt trevlig och bra dag (än så länge)!

Jobbade i morse 7-8.30, gjorde bort dagens löpning och sen så bar det av till stan. det har blivit lite shopping, har köpt ett par leggings (MQ), ett linne (Gina Tricot), skor (H&M) och örhängen (Ur & Penn).

Har sprungit runt på stan i min ensamhet men det är ganska skönt ibland att få kuta runt som man vill och inte behöver vänta på någon, fast det är väldigt trevligt med sällskap också som pratar och tycker till!





Gårdagens middag måste vara bland det enklaste som jag gjort men som samtidigt blev väldigt gott.

Pasta med kycklingsås

Kyckling efter hur många personer ni är (vi hade 500gr till 4 pers)
1 burk creme bonjour vitlök & örter (eller vanlig creme fraiche som man kryddar själv)
1 dl vatten
Salt, peppar
Bandspagetti

Bryn kycklingen och tillsätt sedan creme fraichen och vattnet, låt koka ihop i ca 8minuter. Koka pastan.

Smaka av såsen med salt och peppar, det kan behövas lite maizena redning om såsen blir för "såsig".

Lite extra lyxigt och gott blir det med riven parmesanost i såsen! Smaskens!


Det är roligt när man hittar recept som inte innehåller så många ingredienser men samtidigt smakar underbart.

Ikväll blir bara en lugn kväll med "så ska det låta" på 1an kl 20.00!

Må gott och trevlig helg! :)

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Jempa

3/10 2010 främre korsbandet 16/2 2011 operation 21/6 2011 inre menisken 20/9 2012 operation 10/6 främre korsbandet igen Vid frågor, maila mig på [email protected]

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela