Lyxig, nyttig chokladmousse
Igår kväll gjorde jag och storasyster en supergod och enkel chokladmousse enligt raw-food principen.
Jag skulle lätt kunna byta ut vanlig chokladmousse mot denna fantastiskt goda!
Avokado- och chokladmousse
4 port
1 dl torkade dadlar
2 avokador
1 dl vatten
4 msk honung
1 tsk vaniljpulver
1 dl kakaopulver
1/2 dl hackade hasselnötter
Blötlägg dadlarna i vatten i 30 minuter.
Skala och dela avokadorna, lägg i en matberedare.
Jag skulle lätt kunna byta ut vanlig chokladmousse mot denna fantastiskt goda!
Avokado- och chokladmousse
4 port
1 dl torkade dadlar
2 avokador
1 dl vatten
4 msk honung
1 tsk vaniljpulver
1 dl kakaopulver
1/2 dl hackade hasselnötter
Blötlägg dadlarna i vatten i 30 minuter.
Skala och dela avokadorna, lägg i en matberedare.
Tillsätt dadlar, vatten, honung, vanilj och kakao och mixa till en jämn mousse.
Servera tillsammans med hackade hasselnötter.
Vi toppade vår chokladmousse med passionsfrukt då någonting syrligt behövs till det söta.
Receptet kommer från boken Raw Food med två detoxveckor av Ulrika Davidsson.
Servera tillsammans med hackade hasselnötter.
Vi toppade vår chokladmousse med passionsfrukt då någonting syrligt behövs till det söta.
Receptet kommer från boken Raw Food med två detoxveckor av Ulrika Davidsson.
