Resan tillbaka efter två korsbandsskador

Det kanske redan är flera som genom rubriken listat ut vad jag har haft för mig på förmiddagen.
Jag har gått omkring på myrarna i Vännfors och plockat tranbär för glatta livet.
Bra träning att vandra i ojämn terräng och böja sig ner för att hitta igen de röda bären som ligger ganska dolda i mossan. Men, har man liks hittat en så ser man de småbären överallt, ungefär som med all annan plockning.
Jag lyckades få ihop drygt 2 liter innan hunden var less och jag frös om mina fingrar.
Nöjd över plockningen begav vi oss tillbaka mot bilen och självklart så trampar han ner i det enda gyttje hålet som fanns och bara huvudet var synligt. Tur att jag hade honom kopplad så jag drog upp honom i kopplet, annars hade väl jag fått kliva i och rädda.
Hem, duscha hunden och mig själv, rensa tranbären och skrämma bort alla urinvägsinfektioner för denna vinter!



Jag är riktigt nöjd med dagens "fångst"!

Vinterns projekt är nu fixat.
Nu kan kylan och snön komma, för jag kommer att vara fullt upptagen med att sticka min egen tröja!
Jag har haft ett mönster hemma som jag varit sugen på att göra, men det har varit garnet som fattats. Har även varit lite kluven på vilka färger jag skulle ha, men igår när jag var på Maxi med mamma så hittade jag precis de färger som jag ville ha och till ett bra pris!
Tröjan blir svart med ett mönster som går i rött, vitt och mörkgrått.

Jag ska försöka att göra hela tröjan själv, men går det åt h-vete så har jag mamma som en räddare i nöden!
Vi får väl se närtröjan är klar, det kanske dröjer några år...

Sådär ja!
Då var tårtan klar för leverans och jag är riktigt nöjd över resultatet!

Fyllningarna blev en lemoncurd m grädde och en hallon- & vinbärsmousse med jordgubbsbitar.
Har ingen aning om hur den smakade, men jag hoppas att den blev bra!

Jag fortsätter på min tårtplanering och den andra fyllningen blir en hemmagjord vaniljkräm.
Så mycket godare än köpt och garanterat klumpfri, samt mycket finare i färgen!

Receptet och bilden är lånat härifrån
http://sotasaker.com/vaniljkram/
Där finns många andra roliga och enkla recept!

Vaniljkräm:
2 äggulor
3dl mjölk 
3 msk socker
1 msk potatismjöl
1 vaniljstång

Dela vaniljstången och skrapa i kärnorna i en kastrull. Blanda i de övriga ingredienserna och vispa ihop för hand. Låt blandningen sjuda, samtidigt som du vispar, tills krämen tjocknar. Låt den för allt i världen inte koka eller brännas i botten, utan håll koll på den hela tiden. Låt den sedan svalna och använd i kakor, bullar eller tårtor.



Gott och enkelt!

Jag håller på att planera och förbereda en födelsedagstårta till min mormor och gjorde därför en blåbärsmousse igår kväll!

Superenkelt och hur gott som helst!

Här kommer receptet:
2dl blåbär
2dl grädde
2-3msk florsocker
2-3 gelatinblad
1tsk vaniljsocker

Mixa blåbär och vaniljsocker.
Smält gelatinbladen i en kastrull och rör ner lite av blåbären, vispa grädde och florsocker hårt.
Rör ner resten av blåbären i gelatinet.
Blanda försiktigt ihop blåbären med grädden.
Ställ in i kylen i minst 1 timme.

Kan användas som tårtfyllning eller bara som en god dessert!

Ja, som ni kanske förstår via rubriken så händer det en hel del pyssel i mitt liv just nu!

Jag har bara på de senaste dagarna:

Kreativ Insikts hemsida är ju helt underbar.

Massor med peppande och kloka ord på underbart vackra foton, smycken och bilder.
Har klickat runt på deras sida hela kvällen och bara känner hur jag mår allt bättre och bättre:
Gladare och med en sorts ro i kroppen!

Hur klokt och vackert är inte denna stora canvastavla!



Måste nog klicka in på sidan igen och beställa hem några underbart peppande produkter!
Klicka in och titta, helt fantastiskt!!!!



Änglar finns- du är en

Lite förberedelser 





Strösocker, vispad äggvita och blommor



En färdig kanderad vit ros




FÄRDIGT!!

Det var ett pyssel som tog längre tid än vad jag trodde, med pensling och doppning och sen var man ju tvungen att vara försiktig med bladen så de inte gick sönder.. Men det var ett trevligt, kladdigt tidsfördriv och det kan mycket väl bli så att jag gör detta en annan gång!

De blommor som jag använde var rosor, penséer och syren.

Först vispade jag en äggvita till ett hårt skum, sen så penslade jag de sköljda blombladen med äggvitan och tillsist strödde jag på strösocker. Sen fick de ligga på ett bakplåtspapper över natten och torka. Vände på de några gånger så att de skulle torka överallt!

Jag är ju ruggigt sugen på att testa att göra kanderade blommor som man sen kan ha på bakverk, tårtor eller till efterrätter.


Hur snyggt är det inte att garnera efterrätter med blommor?!

Men jag kanske först måste leta fram vilka blommor som är ätbara, skulle ju inte kännas bra om man förgiftade/dödade sig själv eller någon när man bjöd på en muffin med kanderade blommor som garnering. Ooops!



Jag är också taggad på att göra rosenvatten, som man kan ha i mat, sallader, bakverk eller som skönhetsprodukt. Men frågan är om man kan göra det på blad från "Finska rosen"... den luktar väldigt mycket och den kanske inte alls går att använda!

Ska googla lite och se om jag hittar den information jag behöver!

Hade också tänkt mig ut på en lååång cykeltur, vi får väl bara hoppas att det inte blir regn och åska!

KRAMAR

Jag håller på att pyssla lite grann.. men har ännu inte gjort klart och därför finns det inga bilder att bjuda på än så länge!

Syr cylinderformadekuddar som ska vara i min soffa! Hittade tyg för ett bra tag sedan, men har inte gjort någonting medan jag varit sjukskriven... men nu när jag börjat jobba lite lätt så kom lusten för att pyssla tillbaka. Tror faktiskt att det kan bli riktigt bra!

Annars så gör jag väl inte så mycket mer, jobbar, tränar och pysslar.. som vanligt vill säga!

KRAM

Jag hittade igen en gammal väska för ett tag sen. Den väskan var full med pysselsaker när jag var liten. Att öppna den väskan var alltid ett litet äventyr, man visste inte riktigt vad det fanns för saker och ännu mindre visste man vad som skulle bli av alla de saker som låg däri.
Men väskan glömdes bort och de flesta av pysselsakerna var bortplockade. Jag funderade vad jag skulle göra med väskan när jag hittade igen den.
Stylade om den och monterade ett syskrin inuti. Klädde med mjukt, svart tyg och målade om utsidan! Jag är riktigt nöjd med resultatet så denna väska står nu framme i bokhyllan!














KRAMAR :)